Genuino
Mandelprotein
Premium-Anbau in Europa
Unser Genuino Mandelprotein stammt aus Europa und weist einen Süßmandelanteil von 99% auf. Durch die zahlreichen Vitamine, Mineralstoffe sowie den hohen Protein- und Ballaststoffgehalt gilt Mandelprotein als wahre Kraftquelle.
Qualitäten
- Mandelprotein konventionell – extra fine
- Mandelprotein konventionell
- Bio Mandelprotein – extra fine
- Bio Mandelprotein
Verwendung
- Back- und Teigwaren
- Sportnahrung
- Milchalternativen
- Fleischalternativen
Technische Daten
Nährwerte & Zusammensetzung
Nährwerte (pro 100 g)
Verpackungen
Anbau & Herstellung
Die länglichen, eiförmigen Steinfrüchte mit grauer und lederartiger Fruchtschale werden einmal jährlich geerntet. Es wird zwischen der Süßmandel und Bittermandel unterschieden. Unsere Mandelprodukte weisen einen Süßmandelanteil von 99% auf. Zur Herstellung unserer Mandelprodukte werden die Mandeln mithilfe eines schonenden Kaltpressverfahrens gepresst. Der Öl-Presskuchen wird in weiteren Produktionsschritten zu feinem Mandelprotein mit einem hohen Eiweißgehalt von 51% vermahlen.
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